Essenswert - Die Fünf Elemente

Die Fünf Elemente

Essenswert - Die Fünf Elemente

Der Ursprung

Ihren Ursprung findet die „Fünf Elemente Ernährung“ in der Traditionell Chinesischen Medizin und Philosophie. Aus diesem Jahrtausende altem Wissen haben wir in unsere westliche Welt wieder das Bild der Achtsamkeit und des Bewusstseins und vor allem eine tiefe Menschenkenntnis übernehmen dürfen.

Mit den vielen Jahren der Berufserfahrung und vor allem durch überzeugtes LEBEN und ERFAHREN der Fünf Elemente, habe ich etwas dankbar erkannt:

Die chinesische Philosophie und Ernährungslehre ist eine Lehre mit allgemeiner Gültigkeit.
Sie dient ALLEN MENSCHEN und ALLEM LEBEN.

Das Wesen

TCM Ernährung, Ernährung nach den Fünf Elementen, ist KEINE DIÄT, sondern eine GANZHEITLICHE ERNÄHRUNGSLEHRE.

Sie besagt, dass Ernährung und Lebensführung nicht voneinander zu trennen sind. Sie vermittelt ein wichtiges BASISWISSEN über das WESEN und WIRKEN von Lebensmitteln und ein GRUNDWISSEN über die Urbedürfnisse des menschlichen Körpers.
Die Fünf Elemente Lehre ist immer Jahreszeitlich orientiert und regional ausgerichtet.

Sie folgt den menschlichen Zyklen und lehrt uns wieder den Umgang und die Verbindung zwischen ESSEN, LEBEN und den damit verbundenen EMOTIONEN.

Das Geschenk

Wer seinen Körper und sein Verlangen nach ESSEN & nach LEBEN verstehen möchte, wer KLARHEIT in Bezug auf seine EMOTIONEN haben will…

Er wird die Antwort hier finden!

Wesentliche Inhalte

Essenswert - Zivilisationskrankheiten

Es gibt vier wesentliche Aspekte, durch die sich die TCM Ernährung, bzw. die Fünf Elemente Ernährungslehre auszeichnet:

1. Die Bekömmlichkeit
Wann, wie und in welcher Form ist Essen für uns BEKÖMMLICH

Die BEKÖMMLICHKEIT ist abhängig:

  • Von der Tageszeit zu der wir essen, der Zusammensetzung und der Zubereitung der Speisen
  • Von der EINFACHHEIT der  REZEPTE
    (wenig Zutaten, Qualität und Frische)
  • Vom Nutzen regionaler und jahreszeitlicher Lebensmittel

2. Die  5 Geschmacksrichtungen
Wir schmecken ihn und unsere Sinne folgen ihm… dem GESCHMACK.

Ein AUSGEPRÄGTES Verlangen nach bestimmten Geschmacksrichtungen verrät viel über uns und gleichzeitig können wir , wenn wir sie bewusst nutzen, dadurch alle Organe unterstützen und stärken.

Nährendes SÜSS, befreiendes SCHARF, aufheiterndes SAUER, reinigendes BITTER, wohlschmeckendes SALZIG…und wonach steht Ihnen der Sinn?

3. Die 5 Thermischen Wirkungen

Alle Lebensmittel besitzen ein eigenes Temperaturverhalten, das sich zwischen heiß und kalt bewegt. Somit sind sie auch in der Lage, KÄLTE und HITZE in unserem Körper zu erzeugen.

Unser Wohlbefinden wird ganz maßgeblich von der eigenen Körpertemperatur, von äußeren klimatischen Einwirkungen und in sehr hohem Maße eben auch durch die Thermik der Lebensmittel und Speisen, die wir zu uns nehmen beeinflusst.

Was in unserem Essen macht uns KALT, erschöpft und müde ? Was macht uns HEISS, überdreht, unruhig und lässt uns schweißgebadet sein…?

4. Die 5 Wirkrichtungen

Unsere Lebensmittel haben die Fähigkeit auf verschiedenen Ebenen im Körper zu wirken.
In Verbindung mit Geschmack und Thermik geschieht folgendes:

  • SAUER     –  leitet nach innen und unten
  • BITTER     –  leitet nach unten
  • SÜSS         –  verteilt in alle Richtungen
  • SCHARF  –  leitet nach oben, außen und unten
  • SALZIG   –  leitet in die Tiefe

Sehr viele Beschwerden und auch verschiedene Krankheitsbilder können durch das bewusste Einsetzen von Geschmack, Thermik und Wirkrichtung von Lebensmitteln positiv beeinflusst, bzw. sogar zum Abheilen gebracht werden.

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